Cách làm món vịt quay Bắc Kinh với lá móc mật thơm ngon

Từ những nguyên liệu chính là vịt, các bạn có thể đổi hương vị khac với món vit quay đậm đà hương vị, thơm ngon, hấp dẫn vô cùng. Các bạn vẫn làm theo công thức chế biến cách làm món vịt quay Bắc Kinh, bình thường nhưng cũng có thể đơn giản hơn với vịt quay lá móc mật, một hương vị khác nhưng lại rất tuyệt vời.

Kết hợp Vịt quay Bắc Kinh với lá móc mật

Các bạn có thể chế biến món vịt quay Bắc Kinh với vịt quay móc mật, để có món vịt quay đặc biệt với hương vị thơm ngon, Cách này rất đơn giản để chúng ta thực hiện và rất phù hợp cho các bà nội trợ thay vì phải ra cửa hàng để mua mà chúng ta có thể tự tay làm món vịt quay móc mật ngay tại nhà được.

Cách làm vịt quay Bắc Kinh với lá móc mật thơm ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu cần thiết cho món vịt quay móc mật

Chuẩn bị 1 con vịt khoảng 2kg, chọn loại vịt cỏ là ngon nhất
Lá móc mật tươi
Lò nướng để nướng vịt hoặc, lò vi sóng
Hành 1 củ, 1 tỏi, muối tiêu, bột ngọt, đường, ớt, mật ong

trước khi chúng ta quay vịt

1. Vịt chúng ta mổ moi, moi hết nội tạng ra, sát muối và rượu, rửa sạch cho hết mùi hôi
2. Nhồi vào bụng vịt lá móc mật, hành, tỏi, một chút muối tiêu, bột ngọt, đường, ớt
3. Khâu bụng vịt kín lại

Bí quyết quay Vịt 

1. Hòa mật ong vào nồi nước, đun sôi lên sau đó nhúng vịt vào nồi nước sôi.
2. Cho vịt vào lò than hoặc lò vi sóng để nướng
3. quay đến khi vịt chín

Song quối cùng khi vịt đã chín chặt vịt thành miếng dài, bày ra đĩa. lấy lá mọc mật trong bụng vịt ra rắc lên đĩa thịt vịt vừa băm.
Vịt quay các bạn ăn kèm với rau sống, chấm nước xì dầu ớt hoặc pha theo khẩu vị của gia đình và thưởng thức thôi!
Ngoài cách làm vịt quay các bạn có thể xem thêm các món ăn ngon khác chế biết từ vịt tại đây: xem thêm các món ngon từ vịt quay bắc kinh