Cách làm món Vịt Nấu Chao ngon bổ dưỡng

Vịt Nấu Chao là món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng, rất đơn giản và dễ nấu, để chổ tài nấu món nấu một nồi Vịt nau chao ngon, Vịt nấu chao là món đặc sản của người dân miền Tây Nam Bộ, vì được nhiều người yêu thích món này đã lan chuyền tới các vùng trên cả nước. tham khảo cách làm món vịt nấu chao ngon bổ dưỡng và lại an toàn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món Vịt Nấu chao

1 con vịt .
1 củ khoai môn
1 bó rau muống.
1 hũ chao vừa.
1 trái dừa xiêm.
1 cân bún
Gừng, tỏi, ớt...

Các Bạn Chuẩn bị một con vịt vịt vừa khoảng 2 kg không nên chon con nhỏ quá sẽ bị hôi lông, khi chọn vịt mua chúng ta bóp ức vịt thấy to rắn chắc thì chon vì vịt mập thịt nhiều.

Còn chọn chao thì chao đỏ hay chao trắng đều ngon nhưng phải chọn chao cũ, chao nổi lên trên thì mới có độ béo hơn.

Chọn dừa bạn đừng nên chọn nhưng trái dừa đã ngâm hóa chất trắng tươi không tốt cho sức khỏe, nên chọn nhưng trái dừa thiên nhiên trông xấu xí mà rất an toàn.

Làm cho sạch vịt, bạn nhớ lấy 2 cục hôi ngay ở phao câu vịt nếu bỏ sót điều này thì sẽ rất hôi và không ăn được.
Đập một củ gừng nhuyễn + 1 ít rượu trắng trộn đều chà sát vào toàn bộ da vịt để khử mùi đặc trưng của vịt.

Xem thêm cách làm món vịt quay bắc kinh, vịt quay bắc kinh

Cách làm nước chấm cho món Vịt nấu Chao

Cho 4 miếng chao vào bát, sau đó cắt nửa trái chanh vắt nước vào, bỏ 2 muỗng cafe đường vào đánh tan cho đều, thêm một nhánh tỏi và ớt bằm vào (mặn, ngọt, chua, cay các bạn có thể thêm bớt tùy thích sau cho vừa khẩu vị).

Món Vịt Nấu Chao này phải ăn nóng như món lẩu mới ngon bạn nên bắc qua một bếp nhỏ. Với không khí se lạnh của mùa thu như hiện nay thì việc cả nhà quây quần bên bếp thì hạnh phúc còn gì bằng phải không các bạn?

chúc các bạn thành công với món Vịt Nấu Chao và rưới đây các bạn xem thêm các món vịt khác cũng ngon không kém.

Những món vịt ngon 

làm món Vịt Quay Bắc Kinh

Vịt quay